ATELIER DE FABRICATION ET D’AFFUTAGE DE COUTEAUX JAPONAIS

Destination : À Tokyo Durée : 1 heure À partir de : 130 €

ATELIER DE FABRICATION ET D’AFFUTAGE DE COUTEAUX JAPONAIS

Entrez dans un atelier traditionnel du quartier historique d’Asakusa et apprenez les techniques fondamentales de l’un des métiers les plus respectés du Japon en créant votre propre couteau de A à Z.

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ATELIER DE FABRICATION ET D’AFFUTAGE DE COUTEAUX JAPONAIS

Découvrez l’art des couteaux japonais grâce à un atelier pratique sur la pierre à aiguiser, animé par des moniteurs locaux. Plutôt que de simplement regarder une démonstration, vous affinerez et restaurerez activement un couteau japonais à l’aide de pierres à aiguiser traditionnelles et de techniques professionnelles reconnues dans le monde culinaire japonais.

Nos excursions ne peuvent être vendues à l'unité mais uniquement dans le cadre d'un package avec des nuits d'hôtels.

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